ペサド コーヒー抽出器具

抽出中にかがみ込むことなく、ボトムレスポルタフィルターの状態を確認できるマグネット式エスプレッソミラーです。抽出全体を映せる視野を確保しながら、作業を邪魔しないコンパクトなサイズに設計。チャネリング、飛散、抽出ムラをその場で確認でき、ダイヤルインやテクニック改善に役立ちます。

浅煎りの繊細な風味をより豊かに引き出すために開発された、58mm He[%]ハイエクストラクション・フィルターバスケットです。1.1mm厚ステンレスの高い剛性と、底面全体に広がるレーザーカット孔が、均一な流量と高い抽出率を支えます。Pesado 58mmポルタフィルター専用です。Breville純正58mmポルタフィルターには適合しません。

タンピング後のコーヒーパック表面に置き、注水を均一に広げるステンレスメッシュ製ディフューザースクリーンです。水の流れを緩やかにし、パック内部の圧力と抽出時間を高めて、より豊かで安定した風味を引き出します。少ないドース量でヘッドスペースを埋めたい場合にも有効です。Breville / Sage 54mm向けの53.5mmと、58mmバスケット向けの58.5mmから選べます。

Breville 54mm向けに開発されたHe[%]ハイエクストラクション・フィルターバスケットです。特に浅煎りの繊細な風味を引き出し、精密で安定したエスプレッソ抽出を支えます。1.1mm厚のステンレス構造と底面全体に広がるレーザーカット孔により、高い剛性と均一な流量を実現します。Breville純正54mmポルタフィルターには適合せず、Pesadoポルタフィルター専用です。

ディフューザースクリーンを整理して見やすく保管できる、3ピース構造のモジュラースタンドです。すべてのサイズに対応し、2枚まで同時に縦置きできます。高品質アルミニウムをマットブラックで仕上げ、作業台を清潔に保ちながらスクリーンの曲がりや表面損傷を防ぎます。パックスクリーン本体は付属しません。

メッシュスクリーンの不規則な水流、狭いカバー範囲、パックへの不均一な注水を改善するために設計されたHD高拡散シャワースクリーンです。18チャンネルと外周まで届く流路が、抽出ごとにパック全体へ安定した水流を届けます。

より高い抽出率と豊かな風味を目指して孔数を増やした、電解研磨仕上げのフィルターバスケットです。

新しいGaggia HD高拡散シャワースクリーンが登場。精密な注水で、毎回均一な抽出をサポートします。