HD - ハイ・ディフュージョン・シャワースクリーン

私たちがこれを作った理由

私たちは常に、すべてのカップで風味と一貫性を高める方法を模索しています。HDシャワースクリーンは、抽出中の水の拡散を改善し、均一な飽和と安定した圧力を確保するために開発されました。

このツールは、清潔に保ち、適切にメンテナンスすることで最大限の性能を発揮します。

最高の体験をお届けするため、当社のシャワースクリーンとシームレスに機能するよう設計されたプレシジョンバスケットとの併用をお勧めします。

How We Tested It

To ensure our HD (High Diffusion) Shower Screen performs across a wide range of espresso machines, we tested it on the following models:

  • Mavam Mach2 – 2 Group (Individual boiler and pump per group)
  • La Marzocco Linea PB ABR – 2 Group (1 external pump per machine)
  • Orchestrale Nota E61 (Rotary pump)
  • El Rocio Manus E61 (Vibratory pump)
  • Breville Dual Boiler / Oracle Touch (Thermoblock with vibratory pump)

These machines represent a mix of commercial, prosumer, and home-use setups.

Understanding Flow Rate & Why It Matters

Most machines are set from the factory with a 0.6mm flow restrictor, meaning that with no coffee in the basket, water should flow at around 60–80ml in 10 seconds. This is considered the industry standard for consistent extractions.

⚠️ If your machine is set to a different flow rate, our HD Shower Screen may behave differently in free flow mode.

We highly recommend checking your machine’s flow rate and pre-infusion settings before testing our screen. Flow consistency plays a key role in extraction quality.

コーヒーメーカーが抽出後の水とコーヒーかすを排出する仕組み

抽出中、グループヘッド内部には圧力とコーヒーの残留物が蓄積されます。抽出が終了すると、マシンは3ウェイの機械式または電子式バルブを使用して、この圧力を排出システムから放出します。

各マシンタイプにおける仕組みは以下の通りです。

  • ほとんどのE61マシン：グループヘッドのすぐ下にある機械式バルブを使用します。

  • その他のマシン：グループ付近、またはドリップトレイへと続く排水経路内に配置された3ウェイ電磁ソレノイドを使用します。

抽出を停止するとソレノイドが開き、排出口から圧力が解放されます。これにより過剰な圧力蓄積を防ぎ、次の抽出に備えることができます。

この際の水跳ねを抑えるため、多くのマシンにはキッチンの蛇口の整流器に似た「スプラッシュブレーカー」が備わっています。これにより水の排出スピードが緩められ、スムーズに排水されます。

Cleaning & Maintenance Tips

We've found that most machines handle residue discharge well. Solenoids (3 way valve solenoids) are built to discharge the pressure once you hit the stop button through the exhaust port. This water then travels from the group to your drain pipe or drip tray.

To avoid blockages:

  • ✅ Clean your drain valve regularly
  • ✅ Backflush your machine consistently
  • ✅ Remove the mesh in LM GS3/Linea Mini splash breakers (see guide)
  • ✅ Avoid using extremely fresh coffee (which tends to be stickier)
  • ✅ Don’t overfill your basket (e.g. using 22g in a 20g basket)

For E61 mechanical group Machine Owners

E61 groups discharge pressure mechanically after every shot. This is the most reliable and solid system and will be extremely unlikely to have any issues.

For La Marzocco machine owners

Some models, like the La Marzocco GS3 and older Linea Mini, use a fine mesh splash breaker, which can clog more easily with coffee grounds. If you want to use our shower screen on these, please consider removing the mesh or clean it often (find video on how to locate here).

For all other machines with electric solenoid:
We have found very little to no difference in the residues and we just recommend to backflush your machine regularly as per manufacturer specifications.