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18個の統合型拡散チャネルがマイクロチャネリングを根本から解消し、パック全体を完璧に抽出します。 EP電解研磨バスケットと、よりクリーンで安定したショットを実現する無料の0.2mmコンタクトメッシュを組み合わせました。
Ultimate Water Diffusion
Full Surface Coverage
Precision Water Diffusion
Consistant Variables
Free US shipping
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Excellent
customer service
Fast & easy
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優れたエスプレッソの基本は、水の分散にあります。ここが不十分だと、どんなに素晴らしい豆を使ってもチャネリングが発生し、味が薄く物足りない一杯になってしまいます。このキットは、プリインフュージョンから抽出に至るまで、抽出プロセスのあらゆる段階でこの問題に対処します。
1. 51mm HD高拡散シャワースクリーン
18個の統合された水路が、毎回同じ位置へ正確に水を導き、パック全体に均一に行き渡らせます。パックが最も不均一に濡れやすいプリインフュージョンの段階で、この一貫した拡散がマイクロチャネリングを未然に防ぎ、加圧によって抽出が台無しになるのを防ぎます。
2. 51mm EP電解研磨フィルターバスケット
摩擦が軽減されることで、液体がバスケットや側面をよりスムーズに通り抜けます。その結果、より滑らかで安定したコーヒーの流れが実現し、上部からの均一な分散に見合う、バランスの取れた確実な抽出が可能になります。
3. 0.2mmコンタクトメッシュ(無料)
パックの上に載せることでその構造を保持し、チャネリングをさらに低減させ、拡散性を向上させます。さらに、HDシャワースクリーンをより長く清潔に保てるため、抽出ごとのメンテナンスの手間も省けます。
これら3つのコンポーネントがシステムとして機能することで、均一な分散、低摩擦の抽出、そしてパックの保護が実現し、フルボディでバランスの取れた、再現性の高い理想的なエスプレッソ抽出が可能になります。
SKU: HD-51
対応機種:以下の全てのデロンギ製マニュアルモデル。
*デロンギ純正フィルターバスケットは、当社の新しい51mmデロンギ用HDシャワースクリーンと互換性がありません。そのため、すべての51mmデロンギ用キットに新しいEPフィルターバスケットを同梱しています。
*マニュアルレバー式タンピングマシンをご使用の場合は、タンピングレバーの圧力が18g分では不十分なため、20gのコーヒー粉を充填することを推奨します。手動タンパーを使用する場合は18〜20gのコーヒー粉をご使用ください。
材質:304ステンレススチール
54 HD 厚さ:2.6mm
54 HD 直径:51mm
穴:18チャンネル
材質:0.5mm ステンレススチール
サイズ:51mmフィルターバスケット - 18g用
材質:0.2mm ステンレススチール
デロンギ 51mm (51HD) シャワースクリーンキット:
1) シャワースクリーン中央のネジを外し、グループヘッドからシャワースクリーンを取り外します。
2) 新しいシャワースクリーンを取り付ける前に、グループヘッドに残っている汚れをきれいに拭き取ってください。新しいシャワースクリーンを使用する前に、完全にバックフラッシュを行うことを推奨します。
3) お手持ちのシャワーネジを使用して、新しい51HD高拡散シャワースクリーンをねじ込み、一度通水して正しく装着されているか確認してください。
4) ポルタフィルター内の純正フィルターバスケットを、当社の新しい51mmデロンギ用EPフィルターバスケットに交換してください。この新しいEPフィルターバスケットでは、18〜20gのコーヒー粉を充填できます。
*手動レバー式タンピングマシンをご使用の場合は、レバーの圧力が18g分では不足するため、20gのコーヒー粉を充填することを推奨します。手動タンパーを使用する場合は18〜20gで調整してください。
5) 次のコーヒー抽出時には、タンピングしたコーヒー粉(コーヒーパック)の上に、付属の0.2mmコンタクトメッシュを置いてください。これにより、コーヒーパックが保護され、拡散性が向上し、シャワースクリーンの清掃の手間を減らすことができます。
6) 抽出のたびに必ず通水を行ってください。これにより、シャワースクリーンに付着した可能性のあるコーヒー粉を洗い流すことができます。
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51mm デロンギ
18本の統合されたチャネルが、毎回同じ位置に正確に水を供給します。コーヒー粉の層が最も不均一に濡れやすいプリインフュージョン(蒸らし)の段階で、この均一な拡散がマイクロチャネリングを未然に防ぎ、加圧によってチャネリングが悪化し抽出が台無しになるのを防ぎます。
全面ステンレススチール製で18個の抽出孔を備えた新しいPesado HDハイディフュージョンシャワースクリーンは、抽出のたびに水の分散を完全にコントロールします。
一般的なエスプレッソ用シャワースクリーンはメッシュを使って湯の流れを均一に分散させますが、残念ながら、これでは湯の分散にムラが生じることがあります。これは、メッシュに湯がまとわりつくことで、抽出のたびに湯の流れが不規則になってしまうためです。
HD高拡散エスプレッソシャワースクリーンは、抽出のたびに水の流れを狙い通りの位置へ正確に分散させるための溝を備えています。この構造により、抽出のたびに必要な範囲へ正確にアプローチし、パック全体にわたって均一に水を分散させることが可能になります。また、HDシャワースクリーンには、外側の溝が端まで伸びているというユニークな特徴があり、水が直接バスケットの壁際へと流れ出る設計になっています。
デロンギ用51mmシャワースクリーンは、直径40mmまでしかカバーするように設計されていないため、周囲に10mm以上の隙間が生じ、表面積が約20%減少してしまいます。本製品は、シャワースクリーンの端まで伸びた独自の通水路設計と、51mmまで拡張された表面積により、パック全体を一度にターゲットにすることができ、完全で均一な抽出を実現します。
見た目が素晴らしいだけでなく、機能性も高く、一生使い続けられる精密設計のコーヒー器具。
| Features |
Solutions
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|---|---|
| 高級ステンレス鋼製 |
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| 商業施設での長期間の使用に耐えうる設計 |
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| すべてのBrevilleモデルに対応したHDセット |
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| オーストラリアで品質検査済み |
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| オーストラリア拠点のカスタマーサービス |
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| ゴールドコーストのショールームにて直接お会いしましょう。 |
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HDシャワースクリーンは、抽出のたびにコーヒーベッドの表面全体に均一に注水できるよう設計されています。最大51mmの表面積をカバーする18チャンネル設計により、毎回同じポイントに注水することが可能です。これにより、一貫した正確な水拡散が実現します。
通常のメッシュシャワースクリーンでは、水がメッシュに付着して毎回異なる経路で流れるため、拡散が不規則になります。これが抽出のたびにコントロール不可能な変動を生み出します。
HD高拡散エスプレッソシャワースクリーンを手に入れ、すべてのショットで一貫性があり、正確で、高度に拡散された抽出を実現しましょう。
適合マシン:以下に記載のデロンギ製マニュアルモデルすべて。
*デロンギ純正フィルターバスケットは当社の新しい51mmデロンギ用HDシャワースクリーンと互換性がありません。そのため、すべての51mmデロンギ用キットには新しいEPフィルターバスケットを同梱しております。
*マニュアルレバー式タンピングマシンをご使用の場合は、20gのコーヒー粉を充填することをお勧めします。これは、タンピングレバーでは18gに対して十分な圧力がかからない可能性があるためです。マニュアルタンパーをご使用の場合は、18~20gのコーヒー粉を使用してください。
材質:304ステンレス鋼
51 HD 厚さ:2.6mm
51 HD 直径:51mm
穴:18チャンネル
材質:0.5mm ステンレス鋼
サイズ:51mm フィルターバスケット - 18~20g用
材質:0.2mm ステンレス鋼
デロンギ用 51mm (51HD) シャワースクリーンキット:
1) シャワースクリーンの中心にあるネジを緩め、グループヘッドからシャワースクリーンを取り外します。
2) 新しいシャワースクリーンを取り付ける前に、グループヘッドに残っている汚れをきれいに拭き取ってください。新しいシャワースクリーンを使用する前に、完全なバックフラッシュを行うことをお勧めします。
3) お使いのシャワーネジを使用して、新しい51HD高拡散シャワースクリーンをねじ込み、一度お湯を通して正しく接続されていることを確認してください。
4) ポルタフィルター内の標準フィルターバスケットを、付属の新しい51mmデロンギ用EPフィルターバスケットに交換してください。この新しいEPフィルターバスケットには、18〜20gのコーヒー粉を充填できます。
*手動レバー式タンピングマシンを使用する場合は、20gの充填を推奨します。これは、18gではタンピングレバーの圧力が不足するためです。手動タンパーを使用する場合は18〜20gのコーヒー粉をご使用ください。
5) 次のコーヒーを抽出する際は、タンピング後のコーヒーパックの上に、新しい0.2mmコンタクトメッシュを置いてください。これにより、パックが保護され、全体への拡散性が高まり、シャワースクリーンの清掃の手間を軽減できます。
6) 抽出のたびに必ずお湯を通してください。これにより、シャワースクリーンに付着した可能性のあるコーヒーの粉を取り除くことができます。
HDエスプレッソシャワースクリーンを毎日使用される場合は、外側の表面や溝にコーヒーの粉がたまらないよう、クリーニングブラシで掃除することをお勧めします。
週に一度、シャワースクリーンを取り外して、スクリーンプレートとネジの両方を水洗いするフルクリーニングを行うことをお勧めします。これにより、汚れの蓄積を防ぎ、抽出のたびに清潔で安定した湯の流れを保つことができます。
いつでもお気軽に弊社チームまでお問い合わせください。サポート技術スタッフが対応いたします。
カスタマーサポートの営業時間は、月曜日から金曜日の午前9時から午後5時(AEST)です。営業日であれば、すべてのお問い合わせに24時間以内の回答を心がけております。
一般的なご質問は、contact@pesado585.com までメールにてお問い合わせください。
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