드롱기 51mm 추출 키트

51mm 드롱기 HD 키트

균일한 물 분산은 훌륭한 에스프레소의 기본입니다. 이것이 제대로 되지 않으면 원두가 아무리 좋아도 채널링 현상이 발생하거나 싱겁고 풍미 없는 샷이 나올 확률이 높아집니다. 이 키트는 프리 인퓨전부터 추출까지 샷의 모든 단계에서 발생하는 문제를 해결합니다.

1. 51mm HD 고확산 샤워 스크린

18개의 통합 채널이 매번 전체 커피 퍽의 정확히 동일한 위치로 물을 전달합니다. 커피 퍽이 불균일한 침투에 가장 취약한 프리 인퓨전 단계에서, 이러한 일관된 확산은 미세 채널링이 가압을 통해 망친 샷으로 이어지기 전에 이를 방지합니다.

2. 51mm EP 전해 연마 필터 바스켓

마찰이 줄어들어 액체가 바스켓과 측면을 통해 더 자유롭게 흐릅니다. 그 결과 더 부드럽고 일관된 커피 흐름과 균형 잡힌 신뢰할 수 있는 샷을 얻을 수 있으며, 상단에서 이루어진 균일한 분산에 걸맞은 추출이 가능합니다.

3. 무료 0.2mm 컨택트 메쉬

커피 퍽 위에 올려두어 형태를 유지함으로써 채널링을 추가로 줄이고 확산 능력을 개선합니다. 보너스로 HD 샤워 스크린을 더 오랫동안 깨끗하게 유지해주어 샷 추출 사이의 유지 보수가 간편해집니다.

이 세 가지 구성 요소는 하나의 시스템으로 함께 작동하여, 균일한 분산, 저마찰 추출, 퍽 보호 기능을 제공함으로써 모든 샷이 의도한 대로 바디감이 풍부하고 균형 잡히며 재현 가능한 결과물로 추출되도록 합니다.

SKU: HD-51

머신 호환성: 아래 나열된 모든 드롱기 수동 모델.

• La Specialista Maestro Manual
• La Specialista Touch Manual
• La Specialista Opera Manual
• La Specialista Arte Evo Cold Brew
• La Specialista Arte Manual Coffee

*기본 드롱기 필터 바스켓은 당사의 새로운 51mm 드롱기 HD 샤워 스크린과 호환되지 않습니다. 이러한 이유로 모든 51mm 드롱기 키트에 새로운 EP 필터 바스켓을 포함하고 있습니다.

*수동 레버 탬핑 머신을 사용할 경우 20g의 원두 사용을 권장합니다. 이는 탬핑 레버가 18g을 탬핑하기에는 압력이 충분하지 않기 때문입니다. 수동 탬퍼를 사용하는 경우 18-20g의 원두를 사용하십시오.

51mm 드롱기 HD 샤워 스크린

재질: 304 스테인리스 스틸

54 HD 두께: 2.6mm

54 HD 직경: 51mm

구멍: 18개 채널

51mm EP 전해 연마 필터 바스켓

재질: 0.5mm 스테인리스 스틸

사이즈: 51mm 필터 바스켓 - 18g 용량

컨택트 메시

재질: 0.2mm 스테인리스 스틸

51HD 키트 구성품:

• 1 x 51mm 51-HD 고확산 샤워 스크린
• 1 x 51mm EP 전해 연마 필터 바스켓 (18-20g)
• 1 x 0.2mm 컨택트 메시

드롱기 51mm (51HD) 샤워 스크린 키트:

1) 샤워 스크린의 중앙 나사를 풀고 그룹 헤드에서 샤워 스크린을 분리하세요.

2) 새 샤워 스크린을 장착하기 전에 그룹 헤드에 남아 있는 잔여물을 깨끗이 닦아주세요. 새 샤워 스크린을 사용하기 전에 전체 백플러싱을 수행하는 것을 권장합니다.

3) 기존 샤워 스크린 나사를 사용하여 새 51HD 고확산 샤워 스크린을 고정하고, 물을 한 번 흘려보내 제대로 장착되었는지 확인하세요.

4) 포타필터의 기본 필터 바스켓을 저희의 새로운 51mm 드롱기 EP 필터 바스켓으로 교체하세요. 이제 이 새로운 EP 필터 바스켓에 18~20g의 커피를 담을 수 있습니다.

*수동 레버 탬핑 머신의 경우, 탬핑 레버가 18g에는 충분한 압력을 가하지 못할 수 있으므로 20g의 커피를 담는 것을 권장합니다. 수동 탬퍼를 사용하는 경우에는 18~20g의 커피를 사용하세요.

5) 다음 커피 샷을 준비할 때는 탬핑 후 새로운 0.2mm 접촉 메시를 커피 퍽 위에 올려두기만 하면 됩니다. 이는 퍽을 보호하고 퍽 전체에 대한 확산력을 높이며, 샤워 스크린의 청소 필요성을 줄이는 데 도움이 됩니다.

6) 추출 후에는 반드시 물을 흘려보내 샤워 스크린에 묻었을지 모르는 커피 찌꺼기를 제거하세요.

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